Ẩm thực, SỨC KHỎE

Lưỡi heo khìa nước dừa giòn dai ngon tuyệt hảo.

Chuẩn bị:
– Lưỡi heo: 800 g
– Gừng: 10 g
– Rượu trắng: 30 ml
– Ngũ vị hương: 5 g
– Đường: 1 thìa cafe
– Hạt nêm: 1 thìa cafe
– Hạt tiêu: 1 thìa cafe
– Tỏi băm: 10 g
– Ớt quả: 20 g
– Nước dừa tươi: 500 ml
– Nước tương: 20 ml
Bắt tay làm món lưỡi heo ngon không tưởng này nào:
– Đun sôi nước, gừng, rượu trắng rồi cho lưỡi heo vào luộc sơ 5 phút. Sau đó cạo sạch lưỡi và rửa sạch.
– Lưỡi heo thái miếng vừa ăn, ướp với ngũ vị hương, đường, hạt nêm, hạt tiêu trong 15 phút.
– Phi thơm tỏi băm rồi cho lưỡi heo vào xào sơ. Thêm nước dừa, nước tương, ớt vào hầm trong 30 phút.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Copyright 2019 © Kinh nghiệm dạy học | Thiết kế bởi Web Bách Thắng