Cách làm thịt băm viên nướng thơm nức mũi

Nguyên liệu:

– 400 gr thịt nạc vai xay

– 4 củ hành khô

– 2 củ sả băm nhuyễn

– 1 thìa dầu ăn

– 1/2 thìa cốt chanh

– 1 thìa nước mắm

– 1 thìa cafe bột màu điều

– 1 thìa cafe mắm tôm

Cách làm:

– Cho thịt xay trộn đều cùng tất cả các gia vị ở trên. Uớp 4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.

– Lấy thịt ra viên rồi nướng trong lò khoảng 185-220 độ, thời gian nướng tuỳ vào viên to hay nhỏ. Dao động 30-35 phút.

Theo Ngôi sao