Mướp đắng (khổ qua) món ăn phòng ngừa ung thư, tiểu đường

Mướp đắng (khổ qua) là một trong những loại quả được chứng minh có nhiều ảnh hưởng tốt đến cơ thể khi sử dụng.

Chứa nhiều chất chống oxy hóa cũng như nhiều chất dinh dưỡng có lợi, các nhà nghiên cứu đã không ngừng tìm tòi và chứng minh được tác dụng to lớn của mướp đắng trong việc chống lại căn bệnh ung thư và tiểu đường.

Gần đây, đại học Colorado (Mỹ) đã công bố công trình nghiên cứu của mình được tiến hành trong ống nghiệm và trong cơ thể, trong đó khẳng định tác dụng to lớn của mướp đắng có liên quan đến ung thư tuyến tụy.

Bạn có biết ung thư tụy là một trong những loại ung thư “đáng sợ” nhất? Căn bệnh này thường được phát hiện khá muộn trên cơ thể người bệnh nên sẽ còn rất ít thời gian để điều trị.

Và khi mà các liệu pháp điều trị truyền thông như hóa trị, xạ trị, phẫu thuật… đều không mang đến những kết quả hứa hẹn thì các nhà nghiên cứu đã nỗ lực để tìm đến một phương pháp điều trị hoàn toàn mới tìm kiếm những hi vọng khác cho những người mắc bệnh.

Vừa qua một nghiên cứu ở Mỹ đã phát hiện nước ép của trái mướp đắng có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tụy.

Theo nghiên cứu này, chất chiết xuất từ mướp đắng có thể ức chế sự sinh sản của các tế bào ung thư.

Các nhà khoa học tin rằng nó có thể làm được điều này thông qua việc cắt đứt nguồn cung cấp glucose nuôi các tế bào ung thư và tiêu diệt chúng.

Mướp đắng có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng như vitamin A, kali, folate, vitamin C, và các chất chống oxy hóa phong phú, beta-carotene và lutein.

Đây được coi là một tin vui đối với người bệnh ung thư tuyến tụy, tiểu đường, bởi đây là 2 căn bệnh rất khó điều trị tỷ lệ sống rất thấp.

Bên cạnh đó, các nhà nghiên cứu từ Đại học Colorado và Đại học Saint Louis cũng đã thực hiện một cuộc nghiên cứu và cho ra một kết luận: Chiết xuất từ mướp đắng có thể ngăn chặn sự phát triển và gây tử vong của các tế bào ung thư vú bằng cách điều biến một số đường truyền tín hiệu gây chết tế bào ung thư, có tác dụng tích cực trong việc điều trị ung thư vú.

Hiện nay, các nhà khoa học đang tiếp tục nghiên cứu tác dụng của mướp đắng với ung thư tiền liệt tuyến.

Bệnh tiểu đường

Kể từ khi người ta tin rằng bệnh tiểu đường là một tiền thân của ung thư tuyến tụy, các nhà nghiên cứu cảm thấy mướp đắng có thể chữa bệnh tiểu đường cũng như sau khi nhìn thấy kết quả ung thư tuyến tụy.

Một nghiên cứu công bố năm 2008 trên tạp chí quốc tế Hóa học và Sinh học đã chỉ ra rằng bệnh nhân tiểu đường nếu sử dụng mướp đắng thường xuyên sẽ kiểm soát tốt hơn lượng đường trong máu của họ và tăng độ nhạy cho các hoạt động của insulin.

Nói cách khác, mướp đắng cho phép cơ thể của họ để sử dụng glucose nhiều hơn và có hiệu quả hơn.

Trong năm 2011, kết quả của một thử nghiệm lâm sàng được công bố trên Tạp chí Ethnopharmacology cho thấy tác dụng hạ đường huyết cho những người dùng 2000mg/ngày của mướp đắng.

Tuy nhiên tác dụng của bài thuốc tự nhiên này không thể mạnh bằng metformin trong thuốc điều trị tiểu đường. Do đó, những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường hoặc đang có nguy cơ tiểu đường nên xin tư vấn của bác sỹ.