Óc heo chưng bí đỏ

Nguyên liệu:

– Óc heo: 1-2 bộ 
– Bí đỏ: 1 trái nhỏ vừa
– Nước dừa tươi (nếu thích)
– Gừng, tiêu, hành
– Gia vị.

Cách làm:

– Óc heo dùng tăm gỡ sợi chỉ máu cho sạch, rửa lại với nước muối pha loãng. Chần nhanh qua nước sôi có gừng.

– Cho óc heo vào bí đỏ, nêm ít đường, hạt nêm, nước mắm, gừng cắt sợi, hành, tiêu, ít nước dừa tươi. Đem hấp cách thuỷ 30-40 phút.

– Có thể chưng trong chén nhỏ cũng rất ngon.

– Dùng nóng sẽ ngon hơn.

Bài viết cùng chủ đề

• 7 cách chữa viêm họng bằng nguyên liệu có sẵn trong nhà
• Những thực phẩm giúp da sáng bóng, mịn màng từ sâu bên trong
• Những thực phẩm tốt cho sức khỏe nên ăn hàng ngày
• Công thức nấu canh măng móng giò ngon bổ dưỡng
• Cách muối cà pháo giòn, ngon và không bị thâm
• 3 món bông bí ngon tuyệt cho bữa cơm cuối tuần