Ẩm thực, SỨC KHỎE

Vét sạch nồi cơm với món dưa chuột xào tỏi lạ miệng, thanh mát

Nguyên liệu làm món dưa chuột xào tỏi
– 5 quả dưa chuột
– 5-7 gram muối
– 10ml dầu ăn
– 2 củ tỏi
– 1 thìa canh mỳ chính
– 1 nhánh hành lá
– 5ml dầu mè (cái này siêu thị có nhìu nha)
– 1 nhúm vừng (vừng khô rang sẵn các nàng ra quầy hàng khô ý, họ thường đóng thành túi bán sẵn)

Vet sach noi com voi mon dua chuot xao toi la mieng, thanh mat
Dưa chuột xào tỏi dễ làm nhưng là món ăn lạ miệng, thanh mát nên nhiều người thích (Ảnh minh họa) 

Cách làm dưa chuột xào tỏi
Trước tiên, bạn dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Sau đó, rửa sạch, bổ đôi theo chiều dọc, thái lát mỏng
 Tiếp tục trộn dưa chuột với chút xíu muối cho ngấm, ướp khoảng 2 phút
 Các bạn nhớ dùng tay bóp nhẹ để dưa chuột ra bớt nước.
 Tiếp tục đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, món này mình làm thường cho nhiều tỏi để dậy mùi thơm. Sau đó, cho dưa chuột vào đảo đều trong vòng 1 phút.Lúc này, các nàng nêm nếm gia vị, nếu nhạt, cho thêm tí xíu bột canh, 1 thìa mỳ chính. Cho hành lá, dầu mè, vừng vào đảo đều rồi tắt bếp.
Món dưa chuột xào tỏi thơm ngon đã sẵn sàng rồi đấy. Giờ bạn chỉ việc xúc ra đĩa, dùng nóng, đảm bảo bữa cơm hết ngán, vét sạch nồi cơm chỉ trong chốc lát.
Theo Phương Vũ/Gia đình Việt Nam

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Copyright 2019 © Kinh nghiệm dạy học | Thiết kế bởi Web Bách Thắng