Ẩm thực

Óc heo chưng bí đỏ

Nguyên liệu: – Óc heo: 1-2 bộ  – Bí đỏ: 1 trái nhỏ vừa – Nước dừa tươi (nếu thích) – Gừng, tiêu, hành – Gia vị. Cách làm: – Óc heo dùng tăm gỡ [...]

Cách làm thạch rau câu thơm ngọt, mát lạnh cực đơn giản

 1. Cách làm thạch rau câu từ bột pha sẵn đơn giản nhất – Nguyên liệu làm thạch rau câu + Nước lạnh + Nước nóng + Bột làm thạch rau câu + Hoa quả tươi – [...]

Quả dứa và những công dụng bất ngờ với sức khỏe không phải ai cũng biết

Giới thiệu chung về quả dứa Quả dứa hay còn được gọi là quả thơm. Loại quả này có tên khoa học là Ananas sativus Schult.f. thuộc họ Dứa và là cây thảo lớn, sống dai.  Dứa [...]

Cách làm món bánh tẻ ngon chuẩn vị

Một số địa phương nổi tiếng với món bánh tẻ đó là: làng Chờ (Yên Phong, Bắc Ninh), làng Phú Nhi (phường Phú Thịnh, Sơn Tây, Hà Nội), xã Phụng Công (Văn Giang, Hưng Yên), [...]

Cách làm nộm rau muống kích thích vị giác cho bữa cơm ngày hè thêm hấp dẫn

Nguyên liệu làm nộm rau muống 1 bó rau muống 1 bó rau kinh giới 2 quả chanh 200 gram lạc Tỏi, ớt Đường, nước mắm, giấm, mì chính, mắm tôm Món nộm rau muống [...]

Cách làm canh bắp bò nấu khế chua ngọt cho bữa tối ngon cơm

Nguyên liệu: – 300 g bắp bò – 2 quả khế chua – Hành lá, rau răm, hành khô, muối, hạt nêm. Cách làm: Bước 1: – Bắp bò rửa sạch, để vào ngăn đá [...]

Tối nay ăn gì: Sườn chiên sốt dứa

Chuẩn bị nguyên liệu: 600 gram sườn heo, 1/2 củ hành tây, 1 quả cà chua, 1/2 quả dứa, vài nhánh hành lá, 1 củ tỏi, 1 lòng trắng trứng gà, 1 bát bột bắp, 2 [...]

Món ăn dân dã: Thịt ba chỉ kho mã thầy

Thịt lợn kho có thể được ăn với nhiều món như: cơm trắng, cà muối nhưng có lẽ phổ biến nhất là ăn kèm với dưa cải muối chua. Vị mặn, vị ngọt, vị bùi [...]

Phân kiểm tra trứng quá hạn để dùng an toàn

Nhiều người nghĩ rằng không nên ăn trứng gà, vịt sau khi hết hạn sử dụng ghi trên hộp giấy mua ở chợ. Thực tế thì đối với trứng, bạn vẫn có thể sử dụng [...]

Cách làm nộm tai heo xoài xanh giòn ngon sần sật

Nguyên liệu   + Dưa chuột: 2 quả + Giá đỗ: 1 lạng + Cà rốt: 1 củ + Rau thơm, rau mùi, húng quế, bạc hà + Tai lợn: 1 chiếc nhỏ + Ớt, tỏi, [...]

Cách nấu chè đậu đen thơm mát, thanh nhiệt cho ngày cuối tuần oi nóng

Cách nấu chè đậu đen cốt dừa thơm ngậy ngày hè – Chuẩn bị nguyên liệu: + Đậu đen (đỗ đen) + Đường nâu + Nước sạch + Muối + Lá nếp + Lạc rang, [...]

Bí quyết làm canh mực nấu chua thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu  – Mực tươi: 300 gr – Giá đỗ: 100 gr – Cà chua: 2 quả – Dứa xanh: 1/2 quả – Hành lá: 30 gr – Hành khô: 1 củ – Rau ngổ: [...]

Mẹo bảo quản bơ chín lâu mà không bị thâm

Bơ là một loại quả giàu giá trị dinh dưỡng, ăn có vị béo, rất phù hợp để làm sinh tố ăn trong mùa hè. Tuy nhiên, thời vụ bơ trong năm cũng chỉ kéo [...]

Những món ăn nhìn đã ‘không muốn thử’

Burger Donut: Chỉ chạm mắt cũng đủ cảm nhận rằng những thứ làm nên chiếc burger này không hề ăn nhập với nhau. Vỏ bánh đầy tinh bột, ngọt sắc khó có thể kết hợp được [...]

Sườn chiên mắm tỏi thơm lừng, đậm vị, để nhắm bia xem đá bóng thì còn gì bằng

Chuẩn bị nguyên liệu: 650gr sườn non 1 củ tỏi 1 quả ớt sừng 1,5-2 thìa nước mắm 1 thìa đường 1 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa tiêu bột Vài nhánh hành lá [...]

Cách nấu chè đậu xanh đơn giản mà vẫn thơm ngon đúng điệu

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen an thần, giải nhiệt ngày hè – Nguyên liệu nấu chè đậu xanh + Đậu xanh (chọn loại đã xát vỏ) + Hạt sen + Đường trắng + [...]

Bún rạm – món ngon lạ miệng, hiếm thấy ở vùng biển Quy Nhơn

Đảo Kỳ Co được người dân địa phương biết đến từ lâu, nhưng chỉ vài năm trở lại đây trở thành điểm “nóng” được nhiều du khách khắp nơi tìm đến. Nơi đây được thiên [...]

Cách muối cà pháo tím cực đơn giản mà vẫn giòn ngon, không ngái váng

Cách muối cà pháo tím cực giòn ngon – Nguyên liệu + Cà pháo tím, chọn quả bánh tẻ để cà muối ngon nhất + Riềng tươi + Muối hạt + Ớt sừng + Nước [...]

Nhớ mùi cà na quê ngoại

Cà na Long Thắng Lúc còn sống, ngoại tôi thường ngân nga hai câu ca dao ra chiều tâm đắc lắm mỗi khi đưa võng cho chúng tôi ngủ buổi trưa hè bên con sông [...]

Chỉ cần thêm một thứ ‘ít ai ngờ’ này vào món trứng chiên, trứng phồng xốp, thơm ngon nức mũi

Chỉ cần cho một ít sữa tươi vào trứng, bạn sẽ có món ngon tuyệt vời. Cách làm: Hòa tan 15ml sữa tươi với 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu [...]

Cách làm sinh tố vải uống tới đâu mát lạnh tới đó

Chuẩn bị nguyên liệu: 15-17 quả vài thiều 100ml sữa tươi không đường 2 thìa sữa đặc 1 thìa nhỏ nước cốt chanh 1 bát đá viên Máy xay sinh tố   Hướng dẫn cách [...]